大家好！今天让小编来大家介绍下关于怎样炸又酥又脆窍门的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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- 蚕豆的种类
如果想把蚕豆炸得又脆又脆，可以在泡蚕豆的时候加一些食用小苏打。炒制前，用剪刀将蚕豆的顶部剪开，这样便于炒制时均匀加热，切好的豆子冷冻一夜。经过这些处理后，油炸蚕豆又脆又脆。
蚕豆的种类
蚕豆又名赤小豆、佛豆、赤小豆、川豆、日本豆、罗汉豆，是一年生或二年生草本植物，可作为粮食、蔬菜、饲料和绿肥作物。
蚕豆是一种古老的作物，种植历史悠久。它起源于欧洲地中海沿岸、亚洲西南部到北非。产自宁波、张家口、青海、甘肃的蚕豆是我国四大著名蚕豆品种之一。
蚕豆品种繁多，既有春性强、早熟的崇礼蚕豆，也有林三5号、临夏麻亚、青海3号等。
以上就是小编对于怎样炸蚕豆又酥又脆窍门问题和相关问题的解答了，怎样炸蚕豆又酥又脆窍门的问题希望对你有用！
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